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中餐館老闆喊哈蘭德回國吃“咕咾雞”

美加墨世界盃比賽正酣,挪威隊力克巴西躋身八強。挪威隊球員埃爾林·哈蘭德的表現備受關注,一則哈蘭德家鄉布呂訥小鎮的中餐館老闆向其隔空喊話“什麼時候回來吃咕咾雞”的視頻,再度走紅網絡。

7月9日,這家位於布呂訥小鎮的中餐館老闆王惠珠告訴南都N視訊記者,咕咾雞這道菜是她根據粵菜做法改良而成。 「我告訴他,等他回家,要好好為他慶功,給他做咕咾雞。”

在今年5月發布的一檔採訪節目視頻中,來自哈蘭德家鄉挪威布呂訥小鎮的中餐館老闆王惠珠錄製視頻,用挪威語向哈蘭德隔空喊話“什麼時候回來吃咕咾雞?”哈蘭德看到視頻後回應稱“很快會去,最近很忙呀”。兩人的親切對話,近期再度引發網友熱議。

今年68歲的王惠珠,在挪威布呂訥鎮經營中餐館「文華樓」已有27年。王惠珠最早發佈在社群平台上與哈蘭德的合照,拍攝於2019年。她告訴南都記者,“哈蘭德每次來店裡都會吃咕咾雞,偶爾也吃黑椒牛柳。”據其介紹,咕咾雞這道菜是她根據粵菜做法改良的“挪威版本”,“雖沿用了粵菜名字,但為了迎合當地人的口味,調味更重”。

據王惠珠了解,儘管哈蘭德平日因職業要求對飲食控制十分嚴格,但咕咾雞仍是他喜愛的一道菜。她說,在本屆美加墨世界盃開賽前一周,哈蘭德還特意來店裡吃飯,並向她道別:“我要去踢世界盃了。”

68歲中餐館老闆喊哈蘭德回挪威吃「咕咾雞」:依照粵菜做法改良,迎合當地人口味,調味更重

談到她與哈蘭德的相識,王惠珠笑稱自己是看著哈蘭德長大的。 “我第一次見哈蘭德時,他只有十歲。他的奶奶是我的語言老師,常常帶他來吃飯。”王惠珠向南都記者回憶,“他從小就喜歡來店裡吃炸雞。每次見面都主動打招呼,一見人就笑,像個’小太陽’。”她坦言,沒想到當年對她說想踢足球的孩子,後來會取得如此出色的成績。

「成名後的哈蘭德也從未擺過球星架子。」王惠珠說,在餐館裡,她還是叫哈蘭德的小名“埃爾林(Erling)”,或者用中文叫他“哈寶”。每次到店,哈蘭德都會給她一個大大的擁抱,並蹲下身為餐廳裡的球迷們簽名。王惠珠已珍藏了四、五件哈蘭德簽名的9號和17號球衣,其中掛在店裡的那件是哈蘭德專門送來留作紀念的。

「他的媽媽和姑姑常來訂外賣,總幫我介紹生意,一家人特別親近。」在王慧珠的印像中,哈蘭德少有低落,也不會發脾氣,始終保持陽光、刻苦的狀態。談到哈蘭德在本屆美加墨世界盃上的表現,王惠珠向南都記者表示,“我很為他驕傲。我告訴他,等他回家,要好好為他慶功,給他做咕咾雞。”

讀報知天下事:中餐館老闆喊哈蘭德回國吃“咕咾雞”